婴儿吃蛋黄的好处

婴儿吃蛋黄的好处主要在于补充优质蛋白质、铁、维生素A、D及卵磷脂，促进神经系统与视觉发育，建议6月龄后逐步引入。

补充优质营养成分

蛋黄是铁和优质蛋白质的重要来源，6月龄后婴儿对营养需求增加，蛋黄中的铁元素吸收率虽低于红肉，但与辅食搭配可降低缺铁性贫血风险。

促进神经系统发育

蛋黄含丰富卵磷脂（脑磷脂），对婴幼儿大脑和神经髓鞘发育至关重要，有助于提升认知能力和记忆形成，同时富含维生素D，促进钙吸收和骨骼发育。

增强免疫力

蛋黄中的维生素A、维生素E等抗氧化剂可增强黏膜屏障功能，减少感染风险，且蛋黄中的叶黄素和玉米黄质对婴幼儿视觉发育有积极作用。

逐步引入的注意事项

首次添加从1/4个蛋黄开始，观察3天无过敏反应后增至1/2个，7-8月龄可用1个全蛋黄。对有过敏家族史或湿疹的婴儿，建议咨询儿科医生后再调整辅食计划。