十二指肠溃疡饮食疗法是什么

十二指肠溃疡饮食疗法以"减少胃黏膜刺激、促进溃疡愈合"为核心，关键在于避免辛辣刺激、高酸及粗糙食物，采用规律、温和的饮食模式。

急性发作期：以温凉、易消化的流质或半流质食物为主，如米汤、稀粥、蒸蛋羹，每日5~6餐，避免过饱，减轻胃部负担。

缓解期：逐步过渡至软食，增加富含维生素C的新鲜蔬果（如木瓜、香蕉），蛋白质类食物（如鱼肉、豆腐），同时保证充足水分摄入。

特殊人群：老年患者需注意细嚼慢咽，避免过热食物；糖尿病患者需控制碳水化合物总量；孕妇应均衡摄入营养，避免空腹时间过长。

禁忌与注意：严格限制咖啡、酒精、辣椒及油炸食品，避免空腹服用非甾体抗炎药，减少胃黏膜损伤风险。