肺炎饮食调理需兼顾营养供给与消化耐受，急性期以清淡流质（如小米粥、蔬菜汤）为主，恢复期逐步添加优质蛋白（如鸡蛋羹、豆腐）和维生素（如蒸南瓜、煮菠菜）。
- 发热期：选择温凉、易消化的食物，如米汤、藕粉，避免过热或过油食物加重胃肠负担。
- 咳嗽期：增加水分摄入，如梨水、蜂蜜水（1岁以下婴儿禁用蜂蜜），可适量食用蒸苹果泥缓解呼吸道不适。
- 恢复期：补充富含蛋白质和维生素C的食物，如牛奶、橙子，但需注意少量多餐，避免过量增加消化压力。
- 特殊人群：婴幼儿应遵循辅食添加原则，避免坚果等易呛咳食物；老年人建议将食物煮软煮烂，减轻咀嚼和消化负担。