手脱皮是缺什么维生素?

手脱皮可能与缺乏维生素A、维生素B族（尤其是维生素B2、B3）或维生素C有关。这些维生素参与皮肤细胞代谢与修复，缺乏时可能导致角质层异常脱落。

缺乏维生素A：维生素A缺乏会使皮肤黏膜干燥、角质化异常，手掌脚掌易出现脱皮，尤其秋冬季节明显。需增加富含β-胡萝卜素（如胡萝卜、南瓜）及维生素A（如动物肝脏）的食物摄入。

缺乏维生素B族：维生素B2缺乏可引发脂溢性皮炎，表现为手掌红斑、脱皮；维生素B3缺乏可能导致皮肤糙皮病，伴随脱皮和色素沉着。建议多吃瘦肉、蛋类、全谷物等富含B族维生素的食物。

缺乏维生素C：维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏时皮肤屏障功能下降，易受外界刺激引发脱皮。新鲜蔬果（如柑橘、猕猴桃）是补充维生素C的良好来源。

特殊人群提示：儿童生长发育快，需保证均衡饮食；孕妇哺乳期女性对维生素需求增加，应适当补充；长期饮食单一或有慢性疾病（如肝病、肾病）者，建议在医生指导下检测维生素水平并调整饮食。