病情描述:糖尿病能吃什么肉食
主任医师 首都医科大学宣武医院
糖尿病患者可适量食用瘦肉、鱼类、去皮禽肉及低脂奶制品等肉食,优先选择脂肪含量低、富含优质蛋白的种类,控制摄入量并搭配低升糖指数蔬菜。
瘦肉:如瘦牛肉、瘦猪肉,富含血红素铁和优质蛋白,饱和脂肪含量低。建议每周食用2-3次,每次50-100克,选择牛里脊、猪里脊等部位,避免加工瘦肉(如香肠、腊肉)。
鱼类:深海鱼(如三文鱼、鳕鱼)富含Omega-3脂肪酸,有助于改善血脂。每周可食用2-3次,每次100克左右,清蒸或水煮为佳,避免油炸。
去皮禽肉:鸡胸肉、去皮鸡腿肉脂肪含量低,蛋白质含量高。建议去皮食用,每次50-100克,搭配杂粮饭食用更优。
低脂奶制品:无糖酸奶、低脂奶酪等可提供优质蛋白和钙,适合加餐食用。选择无糖或低糖产品,每日摄入量不超过200克。
特殊人群注意:老年糖尿病患者需控制总量,避免过量增加消化负担;合并肾病者需在医生指导下调整蛋白质摄入种类和量;孕妇需增加优质蛋白摄入,确保胎儿发育。