肾结石不能吃什么？可以吃什么？

肾结石患者应限制高草酸食物（如菠菜、杏仁）、高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）及高盐高糖饮食；可适量食用富含枸橼酸的食物（如柠檬、橙子）、膳食纤维（如全谷物、蔬菜）及充足水分（每日1500~2000ml）。

高草酸食物：过量摄入会增加尿液草酸浓度，促进草酸钙结石形成。菠菜、苋菜、杏仁等需控制食用量，烹饪前焯水可减少草酸含量。

高嘌呤食物：代谢后产生尿酸，尿酸结石患者需避免动物内脏、海鲜、啤酒等，健康人群也应适量摄入。

高盐高糖饮食：高盐加重肾脏负担，高糖可能影响钙代谢。建议每日盐摄入＜5g，减少甜饮料、糕点等。

推荐食物：柠檬、橙子等含枸橼酸，可增加尿液pH值，预防结石；全谷物、芹菜等膳食纤维促进肠道排泄；充足饮水稀释尿液，降低结石风险。

特殊人群：老年患者需注意肾功能变化，避免过量蛋白质摄入；儿童应均衡饮食，避免挑食导致营养失衡；孕妇需在医生指导下调整饮食，保证营养与结石预防平衡。