15个月的宝宝食谱做法是什么

15个月的宝宝食谱应以均衡营养、软烂易咀嚼为主，每日需保证主食、蛋白质、蔬菜、水果及适量脂肪摄入，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免辛辣刺激及过硬食物。

主食类：可将米饭煮至软烂，搭配小米粥、蔬菜粥（如胡萝卜粥、菠菜粥），每周2-3次全麦面条，煮至细短易消化，避免整块面食。

蛋白质类：每日1个水煮蛋（去壳），或肉泥（猪肉、鸡肉、牛肉），每周2-3次清蒸鱼（去刺），少量豆腐泥补充植物蛋白，避免油炸肉类。

蔬菜类：以绿叶菜（如西兰花、菠菜）、根茎类（胡萝卜、南瓜）为主，切碎煮软或蒸熟，每周添加1-2种菌菇（香菇、平菇）增强营养。

水果类：每日1-2种，如香蕉、苹果（去皮蒸熟）、蓝莓等，避免酸性水果（如橙子）直接食用，以防刺激口腔黏膜。

注意事项：家长需观察宝宝过敏反应，首次添加新食材时少量尝试；避免调味过重，可适量用柠檬汁提味；每日饮水100-150ml，促进消化。