血糖高的人可以喝纯牛奶吗？

血糖高的人可以适量喝纯牛奶，但需注意饮用量和时间。纯牛奶升糖指数（GI）约为30，属于低GI食物，富含优质蛋白和钙，适合血糖控制稳定者。

1. 血糖控制稳定者：可每日饮用200~250ml纯牛奶，建议在两餐间或睡前饮用，避免与主食同服，以免影响血糖波动。

2. 血糖波动较大者：需减少饮用量至100ml以内，选择低脂或脱脂牛奶，避免全脂牛奶中的饱和脂肪影响代谢。

3. 合并高血脂者：优先选择脱脂纯牛奶，每日摄入量控制在100ml内，避免加重血脂负担。

4. 老年或肾功能异常者：需根据肾功能情况调整，每日摄入量不超过200ml，避免过量增加肾脏代谢压力。

饮用纯牛奶后建议监测餐后2小时血糖，若血糖上升超过1.1mmol/L，可暂停饮用或减少量。选择无添加糖的纯牛奶，避免加工产品中的隐形糖分。