肾病饮食禁忌什么

肾病患者饮食需严格控制高盐、高钾、高磷及高蛋白摄入，同时避免高嘌呤食物。

高盐食物：每日盐摄入量控制在2~3克（约半啤酒瓶盖），避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠）及高钠调味品（如酱油、蚝油），防止水肿和血压升高。

高钾食物：肾功能不全者需减少香蕉、橙子、土豆等高钾水果及蔬菜，可用少量苹果、梨替代，避免心律失常风险。

高磷食物：少用坚果、蛋黄、动物内脏，可通过低磷配方奶粉补充营养，防止钙磷失衡引发骨病。

高蛋白食物：早期患者适量摄入优质蛋白（如鸡蛋、牛奶），晚期需严格限制，以减轻肾脏负担，避免含氮废物蓄积。

特殊人群：老年患者需控制总热量，糖尿病肾病患者严格控糖，儿童需保证营养均衡但避免过量蛋白，孕妇需在医生指导下调整饮食结构。