血糖高糖尿病能吃螃蟹吗

血糖高糖尿病患者在血糖控制稳定时可适量食用螃蟹，每周1-2次为宜，每次不超过100克（去壳净肉），食用时避免蟹黄等高脂部分。

血糖控制稳定者：螃蟹富含优质蛋白与微量元素，适量食用不影响血糖，但需去皮去壳，控制食用量。

血糖波动大或未控制者：应暂时避免，待血糖平稳后再考虑少量尝试，密切监测餐后血糖变化。

合并高脂血症者：蟹黄胆固醇含量高，需严格去除，优先选择蟹肉，避免油炸或高油烹饪方式。

特殊人群：老年患者需注意消化功能，建议清蒸，避免过量；肾功能不全者需控制蛋白质总量，适量食用。

食用建议：搭配绿叶蔬菜，减少主食摄入，烹饪时少盐少糖，避免糖醋、红烧等高糖高油做法。