病情描述:尿毒症病人的可以吃什么
主任医师 中国中医科学院西苑医院
尿毒症患者饮食需严格控制钾、磷摄入,优先选择低钾低磷优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉,同时保证热量充足。
一、主食选择:以精制米、面为主,避免粗粮;红薯、土豆需限量,因其钾磷含量较高。
二、蛋白质摄入:每日摄入量约0.6-0.8g/kg体重,以鸡蛋、牛奶等优质蛋白为主,避免加工肉(如香肠)。
三、蔬菜选择:优先黄瓜、卷心菜等低钾蔬菜,菠菜、芹菜需焯水后食用,每日总量≤500g。
四、水果控制:仅可少量食用苹果、梨(去皮),每日≤100g,避免香蕉、橙子等高钾水果。
五、特殊人群提示:老年患者需注意控制总热量,避免营养不良;合并糖尿病者需选择低GI主食,监测血糖变化。