尿毒症吃什么菜好

尿毒症患者适合选择低钾、低磷、低钠且易消化的蔬菜，如芹菜（含膳食纤维助排便）、冬瓜（利尿消肿）、黄瓜（水分适中）、卷心菜（维生素丰富）、西兰花（营养均衡）。需避免高钾蔬菜如菠菜、土豆、海带。烹饪时建议水煮去汤，减少钾磷摄入。特殊人群如老年患者需控制分量，合并糖尿病者选择升糖指数低的蔬菜，儿童需根据肾功能调整，避免高纤维导致营养吸收不足。