胆囊息肉为什么不能吃鸡蛋

胆囊息肉患者并非完全不能吃鸡蛋，而是需根据息肉大小、类型及个体情况调整。直径＞1cm的息肉或合并胆固醇代谢异常者，过量食用蛋黄（高胆固醇）可能加重息肉风险，建议每日1个鸡蛋（去黄或隔天1个）。

息肉直径＞1cm时：鸡蛋黄含胆固醇（约200mg/个），过量摄入可能刺激息肉增长。优先选择蛋白，每日≤1个，或用鹌鹑蛋替代。

胆固醇性息肉患者：鸡蛋黄含卵磷脂，适量（≤2个/周）可调节代谢，但过量蛋黄（＞1个/日）可能升高胆汁中胆固醇饱和度，增加息肉风险。

炎症性或腺瘤性息肉患者：需严格控制蛋黄摄入，每周≤3个，且避免油炸、煎炒做法，以水煮蛋或蒸蛋为宜。

特殊人群：儿童（＜12岁）、孕妇、老年人及合并高脂血症者，食用鸡蛋需更谨慎，建议咨询医生制定个性化方案。

实用建议：若息肉稳定（每年增长＜2mm），可每周吃3-4个全蛋；若息肉增长快或直径≥1cm，仅摄入蛋白，控制蛋黄量。