女性胆结石饮食禁忌？

女性胆结石患者饮食需严格限制高胆固醇、高脂肪、高糖食物，避免刺激性饮品及暴饮暴食，以减少结石形成风险和症状发作。

1.高胆固醇食物禁忌：动物内脏（猪肝、脑花等）、蛋黄（每周建议≤3个）、鱼子等应减少摄入，此类食物可升高胆汁中胆固醇饱和度，增加结石生成概率。

2.高脂肪食物禁忌：油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、奶油蛋糕等高脂食物会刺激胆囊收缩，诱发胆绞痛，尤其急性发作期需完全避免。

3.高糖食物禁忌：精制糖（糖果、含糖饮料）、蜂蜜等可转化为脂肪储存，长期高糖饮食易导致肥胖和代谢紊乱，间接加重胆囊负担。

4.刺激性饮品禁忌：酒精（包括啤酒、红酒）和浓茶会刺激胆囊分泌，咖啡中的咖啡因可能引起胆囊痉挛，均需严格限制。

5.特殊人群注意：孕期女性需均衡营养，避免过度节食；更年期女性因激素变化更需控制脂肪摄入；合并糖尿病者应同时严格控糖，减少血糖波动对胆囊的影响。