预防胆结石需综合控制风险因素，核心措施包括保持健康体重、规律饮食、适度运动及控制胆固醇摄入。
- 维持健康体重：肥胖是胆结石高危因素，建议通过均衡饮食（如多摄入膳食纤维、蛋白质）和规律运动（每周≥150分钟中等强度运动）将BMI控制在18.5~23.9kg/m2，避免快速减重。
- 规律饮食：早餐不可省略，避免长时间空腹导致胆汁淤积；每日三餐定时定量，减少高油高糖食物摄入，增加新鲜蔬果比例。
- 适度运动：久坐人群需每小时起身活动，选择快走、游泳等有氧运动，促进胆汁循环，降低结石风险。
- 特殊人群注意：女性（尤其40岁以上）、糖尿病患者及有家族病史者需加强监测，定期体检；孕妇需合理控制体重增长，避免过度节食。
- 控制胆固醇摄入：减少动物内脏、油炸食品，适量食用坚果、豆类等不饱和脂肪酸来源，必要时遵医嘱调整饮食结构。