病情描述:胆结石能吃豆浆吗
主任医师 北京大学人民医院
胆结石患者在病情稳定期可适量饮用豆浆,无并发症者每日1~2杯为宜;急性发作期或合并严重消化功能障碍时,需暂时避免。
1.无症状稳定期:豆浆富含植物蛋白与膳食纤维,适量饮用(≤250ml/次)可补充营养且不刺激结石形成,每日总量建议不超过500ml。
2.有胆固醇性结石风险:豆浆中植物固醇可降低胆固醇吸收,建议搭配低油烹饪,避免过量饱和脂肪摄入,同时需控制每日总热量。
3.合并胆囊炎或胆石梗阻:若出现右上腹疼痛、恶心等症状,需暂停饮用,待症状缓解后在医生指导下逐步恢复。
4.特殊人群注意:老年人及消化功能较弱者建议加热后饮用,避免生冷刺激;乳糖不耐受者可选择无乳糖豆制品或间隔服用益生菌制剂。
日常建议以清淡饮食为主,增加膳食纤维摄入,定期复查结石大小及胆囊功能,保持规律作息与适度运动。