肝内胆管结石饮食注意哪些

肝内胆管结石饮食需严格控制胆固醇摄入，增加膳食纤维，避免高糖高脂食物，同时保证规律饮食与足量饮水。

控制胆固醇摄入：减少动物内脏、蛋黄等食物，每日胆固醇摄入量建议不超过300mg，以降低结石形成风险。

增加膳食纤维：多食用全谷物、新鲜蔬果，每日膳食纤维摄入建议25~30g，促进胆汁排泄，减少结石沉积。

避免高糖高脂饮食：限制精制糖、油炸食品及肥肉摄入，减少脂肪摄入总量，避免诱发胆管收缩，加重梗阻。

规律饮食与足量饮水：每日饮水1500~2000ml，保持规律三餐，尤其避免空腹时间过长，防止胆汁淤积。

特殊人群提示：老年患者需注意消化功能，可将食物煮软煮烂；糖尿病患者需严格控制碳水化合物，优先选择低GI食物；孕妇需在医生指导下调整饮食结构，避免过度节食或高脂饮食。