胆囊切除后的饮食要注意的事项

胆囊切除后饮食需注意低脂、高纤维、规律进食，避免刺激性食物，同时关注消化功能恢复和营养均衡。

1.术后初期（1~2周）：以流质、半流质食物为主，如米汤、粥类，避免油腻、辛辣，减轻消化系统负担，防止腹泻或消化不良。

2.恢复期（2周~3个月）：逐步过渡到低脂饮食，增加蔬菜、水果摄入，选择瘦肉、鱼类等优质蛋白，控制动物脂肪和胆固醇，预防脂肪性腹泻。

3.长期维持：保持均衡饮食，增加膳食纤维（如燕麦、全谷物），控制总热量，避免暴饮暴食，规律三餐，适当运动，维持健康体重。

4.特殊人群：老年人需注意蛋白质摄入充足，预防营养不良；糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量；有慢性肝病者应咨询医生调整饮食方案。