降低尿酸的食物有哪些？

降低尿酸的食物包括低嘌呤蔬菜、新鲜水果、全谷物、低脂乳制品及适量饮水。蔬菜中菠菜、西兰花等嘌呤含量低且富含膳食纤维；樱桃等水果含花青素可促进尿酸排泄；全谷物如燕麦、糙米替代精制碳水，减少嘌呤摄入；低脂牛奶能补充钙质且不增加嘌呤负荷。此外，每日饮水2000~2500ml可稀释尿酸。需注意，高尿酸血症患者应避免高嘌呤食物，特殊人群如痛风急性发作期患者需在医生指导下调整饮食，儿童需保证营养均衡，老年患者注意肾功能变化对饮食的影响。