厌食症的发生是多因素作用的结果，通常涉及遗传、神经生物学、心理社会因素及环境影响，尤其在青春期（12~18岁）女性中更常见。
- 遗传与生物学因素：家族中有进食障碍史者风险更高，5-羟色胺等神经递质失衡可能影响食欲调节，下丘脑功能异常与能量代谢紊乱有关。
- 心理社会因素：追求完美的性格特质、过度关注体重体型、童年创伤或虐待经历，以及社会文化中“瘦即美”的审美压力，均可能诱发疾病。
- 行为与环境因素：长期节食减肥、过度运动（如每日＞1小时高强度运动），或家庭环境中父母过度控制饮食，可能强化异常进食行为。
- 特殊人群风险：青少年女性需警惕学业压力与社交焦虑叠加影响，低龄儿童若出现强迫性拒食，可能与早期喂养不当或发育阶段心理需求未满足有关。
若出现持续拒食、体重骤降、情绪低落等症状，建议尽早寻求专业医疗干预，优先采用认知行为疗法等非药物手段，必要时在医生指导下规范用药。