荨麻疹饮食禁忌有哪些

荨麻疹饮食禁忌主要包括明确过敏食物、刺激性食物及部分高组胺食物。

明确过敏食物：需严格避免已知过敏的食物，如海鲜、坚果、牛奶、鸡蛋等，食用后可能立即诱发急性荨麻疹，尤其对有明确过敏史者，需通过过敏原检测确认致敏原。

刺激性食物：辛辣、过烫、酒精及咖啡因等刺激性食物可能加重皮肤血管扩张，诱发或加重荨麻疹症状，建议日常饮食以清淡、温凉为主。

高组胺食物：如发酵食品（奶酪、酸奶）、加工肉制品（香肠、火腿）、未成熟水果（菠萝、芒果）等，组胺含量较高，可能刺激肥大细胞释放组胺，诱发风团。

特殊人群注意：儿童需避免易过敏零食（如坚果碎、带壳海鲜），孕妇应优先规避已知过敏食物，老年人消化功能弱，需减少生冷、油腻食物摄入，降低刺激风险。

替代建议：日常可选择新鲜蔬菜、杂粮及低敏水果，如苹果、梨等，烹饪方式以蒸、煮为主，减少调料使用，确保饮食安全。