儿童缺铁性贫血应优先通过增加富含铁的食物摄入改善,如红肉、动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜及强化铁食品。同时需搭配富含维生素C的食物促进铁吸收,避免与茶、咖啡同服。
- 动物性铁来源:红肉(牛肉、羊肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝)及动物血(鸭血、猪血)是优质铁源,吸收率高(约20%~30%),建议每周1~2次,每次20~30克。
- 植物性铁来源:菠菜、黑木耳、紫菜等含铁量较高,但吸收率较低(约2%~20%),需搭配维生素C食物(如橙子、猕猴桃)提升吸收。
- 强化铁食品:选择婴幼儿专用强化铁米粉、配方奶,适合6个月以上辅食添加期儿童,每日1~2次,补充基础铁需求。
- 特殊人群注意:早产儿、低体重儿需在医生指导下提前补铁;服用铁剂期间避免与钙剂同服,以免影响吸收;若饮食调整后贫血未改善,需就医排查其他病因。