脑血栓吃什么食物好

脑血栓患者宜多食用富含膳食纤维、Omega-3脂肪酸及抗氧化成分的食物，如全谷物、深海鱼类、新鲜蔬果等，同时需控制钠盐摄入。

高纤维食物：燕麦、糙米等全谷物可调节血脂，预防血管硬化。每日建议摄入25~30克膳食纤维，可通过燕麦粥、杂粮饭等形式补充。

深海鱼类：三文鱼、沙丁鱼含Omega-3脂肪酸，能降低血液黏稠度。每周食用2~3次，每次100克左右为宜，烹饪方式以清蒸为佳。

新鲜蔬果：蓝莓、菠菜等富含花青素与维生素C，抗氧化作用显著。每日蔬菜摄入量应达300~500克，水果200~350克，优先选择深色蔬果。

控盐低钠：每日盐摄入控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉等。可用香草、柠檬汁替代部分食盐调味，减少血管负担。

特殊人群提示：老年患者消化功能较弱，建议将杂粮煮至软烂；合并糖尿病者需选择低升糖指数的全谷物，如燕麦、玉米。