肝火旺吃什么食物去火好

肝火旺可适当食用具有清热、解毒、疏肝作用的食物，如苦瓜、芹菜、绿豆、梨、菊花等，同时需结合饮食调整与生活习惯改善。

1.清热类食物：苦瓜含苦瓜素可促进新陈代谢，芹菜中的芹菜素能辅助调节肝火，绿豆汤具有清热解暑、利尿解毒功效，适合日常饮用。

2.疏肝类食物：菊花可泡茶饮用，其含有的黄酮类物质有助于舒缓情绪、清泻肝火；玫瑰花茶能理气解郁，适合因情绪不畅引发肝火旺的人群。

3.滋阴润燥类食物：梨、柚子等水果富含水分和维生素，可缓解口干舌燥、目赤肿痛等症状；银耳、百合等食材具有滋阴润燥作用，适合肝火旺伴随阴虚症状者。

4.注意事项：脾胃虚寒者需适量食用寒性食物，如绿豆汤不宜长期大量饮用；孕妇、哺乳期女性及慢性病患者建议在医生指导下调整饮食；儿童应避免过量食用刺激性食物，优先选择温和的清热食材。