脑出血一周的饮食

脑出血一周内饮食需以易消化、营养均衡、低盐低脂为主，避免增加颅内压或加重胃肠负担。

1.急性期（1-3天）

以流质或半流质食物为主，如米汤、藕粉、稀释果汁等，少量多餐，每次不超过150ml，间隔2-3小时。若有吞咽困难，需通过鼻饲管喂食，避免呛咳。

2.恢复期（4-7天）

逐渐过渡到软食，如粥、烂面条、蒸蛋羹，添加蔬菜泥、果泥补充维生素。增加优质蛋白如鱼肉、豆腐，促进神经修复。避免辛辣、油炸食物，每日盐摄入控制在3g以内。

3.特殊人群调整

老年患者需延缓进食速度，防止胃部不适；糖尿病患者选择低GI食物，如燕麦粥；合并高血压者严格限盐，避免腌制食品。

4.饮食禁忌

禁食过烫、过硬食物，避免饮酒及刺激性饮品。若出现呕吐、腹胀，暂停进食并联系医护人员。