脑脑梗塞吃什么食物好

脑梗塞患者饮食需遵循低盐、低脂、高纤维原则，优先选择深海鱼、全谷物、新鲜蔬果及坚果，同时控制总热量摄入。

深海鱼类：富含Omega-3脂肪酸，可降低血液黏稠度，减少血栓风险。每周建议食用2-3次，每次100克左右。

全谷物与豆类：燕麦、糙米等富含膳食纤维，有助于控制血脂。每日主食中占比建议50%以上，可搭配红豆、绿豆等豆类。

新鲜蔬果：深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）和柑橘类水果含丰富维生素C与钾元素，建议每日摄入蔬菜500克、水果200-350克。

坚果与种子：杏仁、核桃等含不饱和脂肪酸，每日一小把（约20克）为宜，避免过量。

特殊人群提示：老年患者需注意咀嚼能力，可将食物软烂处理；合并糖尿病者需严格控制精制糖摄入；吞咽困难者应采用糊状或匀浆饮食，避免呛咳风险。