患上口腔溃疡能吃牛肉吗

口腔溃疡期间可适量食用牛肉，牛肉富含蛋白质与铁元素，有助于黏膜修复，但需注意烹饪方式与食用量。

一、可食用情况：口腔溃疡处于愈合期（通常1-2周）时，适量食用清淡烹饪的牛肉（如清蒸、炖煮），能补充营养促进黏膜修复。

二、禁忌情况：若溃疡处于急性发作期（疼痛剧烈、创面红肿），应避免食用煎、烤、炸等辛辣刺激性烹饪的牛肉，以防刺激创面加重疼痛。

三、特殊人群提示：儿童需将牛肉煮至软烂，避免大块食用引发呛噎；老年人消化功能较弱时，建议少量多餐，搭配蔬菜汤等易消化食物。

四、实用建议：食用后及时漱口清洁口腔，搭配富含维生素B族、维生素C的食物（如猕猴桃、菠菜），可协同促进愈合。