孕晚期可以吃香椿芽吗

孕晚期可以适量吃香椿芽，但需注意食用量和烹饪方式。

孕晚期适量食用的益处：香椿芽富含维生素C、膳食纤维及钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动，预防孕期便秘。

需注意的风险：香椿芽可能含有亚硝酸盐，过量食用或烹饪不当（如生食）可能增加健康风险。建议选择新鲜嫩芽，彻底清洗后焯水再烹饪，降低亚硝酸盐含量。

特殊情况提示：有过敏史或胃肠敏感的孕妇，应少量尝试，观察是否出现不适反应；脾胃虚寒、消化功能较弱者建议减少食用频率。

推荐食用方式：建议每周食用1-2次，每次不超过100克，搭配其他蔬菜平衡营养，烹饪时避免过度调味，保持清淡健康。