高血压少吃什么

高血压患者应严格限制高钠食物（如腌制食品、加工肉类）、高反式脂肪食物（如油炸食品、植脂末）及过量精制糖（如甜饮料、糕点）的摄入。

高钠食物：每日钠摄入需控制在2000mg以内（约5g盐），避免食用咸菜、酱菜、火腿等加工食品，烹饪时减少食盐用量，改用香草、柠檬汁等调味。

高反式脂肪食物：反式脂肪会升高坏胆固醇，增加动脉硬化风险，应避免油炸食品、酥皮点心、植脂末添加的饮料，选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪烹饪。

过量精制糖：过量糖分转化为脂肪堆积，加重代谢负担，需减少甜饮料、蛋糕、蜂蜜等摄入，优先选择新鲜水果作为甜味来源，每日不超过200g。

特殊人群注意：老年高血压患者代谢能力弱，应更严格控制钠和脂肪；合并糖尿病者需额外限制碳水化合物总量，优先低GI食物；儿童青少年需从小培养清淡饮食习惯，避免零食和外卖。

替代方案：烹饪多用蒸、煮、凉拌，选择天然食材如芹菜、香蕉等含钾食物辅助调节血压，定期监测血压变化，必要时咨询专业医师调整饮食方案。