吃菠萝引起过敏的症状有哪些？

吃菠萝引起过敏的症状通常在食用后数分钟至数小时内出现，常见表现包括口腔刺痛、瘙痒、皮疹、腹泻等，严重时可能引发呼吸困难或过敏性休克。

口腔局部症状：食用后15分钟内可能出现口腔黏膜刺痛、瘙痒或麻木感，尤其舌尖和唇部明显，部分人伴随轻微肿胀。

皮肤过敏反应：暴露于菠萝蛋白酶后，可能在面部、手部等接触部位出现红斑、荨麻疹，少数人出现风团样皮疹，通常伴瘙痒。

胃肠道症状：消化系统过敏时，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可能因肠道痉挛导致剧烈腹痛。

全身过敏反应：罕见但危险，可能表现为全身皮肤潮红、血压下降、呼吸困难，甚至过敏性休克，需立即就医。

特殊人群注意事项：儿童因免疫系统尚未完全发育，过敏风险更高，建议首次少量尝试；孕妇若有过敏史，需谨慎食用；有哮喘病史者食用后可能诱发支气管痉挛，应避免。

预防与应对：食用前用盐水浸泡菠萝可降低蛋白酶活性，减少过敏风险；出现轻微症状时可多喝水促进代谢，严重症状需及时就医，遵医嘱使用抗组胺药物。