高血压的合理饮食

高血压合理饮食需遵循"限钠增钾"与营养均衡原则，每日钠摄入≤5克（约1200毫克），钾≥4700毫克，同时控制总热量与脂肪摄入。

1.低钠高钾饮食：减少腌制食品、加工肉、高钠调味品（如酱油、味精）摄入，增加新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、全谷物、豆类及低脂乳制品摄入，有助于降低血压。

2.控制总热量与脂肪：肥胖是高血压危险因素，需控制每日总热量，选择不饱和脂肪（如橄榄油、鱼油）替代饱和脂肪，少食油炸食品与肥肉，促进体重管理。

3.特殊人群注意事项：老年高血压患者需注意消化功能，避免生冷高纤维食物过量；合并糖尿病者需低GI饮食，避免精制糖；肾功能异常者需在医生指导下调整钾、蛋白摄入量。

4.饮食模式：推荐地中海饮食或DASH饮食（控制高血压饮食计划），强调多样化、适量饮水（每日1500~2000毫升），避免过量饮酒与咖啡因摄入。