孕妇吃鹅蛋有什么用

孕妇适量食用鹅蛋可补充优质蛋白质、卵磷脂及维生素等营养物质，有助于胎儿神经系统发育及孕妇营养均衡。

鹅蛋富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求接近，能为孕妇提供组织修复和胎儿生长所需的蛋白质基础。卵磷脂含量较高，对胎儿神经系统发育有潜在益处，尤其在妊娠中晚期，可辅助大脑发育。鹅蛋中的维生素A、D及B族维生素等，有助于孕妇维持正常生理功能，增强免疫力。

鹅蛋的脂肪以不饱和脂肪酸为主，适量食用可帮助孕妇调节血脂，且蛋黄中的铁元素能预防孕期缺铁性贫血。需注意，鹅蛋胆固醇含量较高，孕妇若有妊娠糖尿病、高血压或高血脂，应控制食用量，建议每周1~2个为宜。

孕妇食用鹅蛋时，建议充分煮熟，避免生食或半熟，以防沙门氏菌感染。同时，需确保饮食多样化，搭配蔬菜、水果、全谷物等，以实现营养均衡。