蜂蜜水的功效与作用及禁忌分别是什么

蜂蜜水具有润肺止咳、润肠通便、抗菌消炎的功效，适用于普通感冒引起的轻微咳嗽、便秘人群及皮肤局部小伤口护理。但1岁以下婴儿禁食，糖尿病患者需严格控量，对蜂蜜过敏者禁用，腹泻期间慎用。

润肺止咳：蜂蜜中的果糖和葡萄糖可缓解呼吸道黏膜干燥，研究表明其镇咳效果与右美沙芬相当，尤其适合成人无痰干咳，风寒感冒初期效果更佳。

润肠通便：蜂蜜中的山梨醇和低聚糖能促进肠道蠕动，每100g蜂蜜含60g以上可吸收糖分，对慢性便秘者每日1-2汤匙温水冲饮，晨起空腹饮用效果最佳。

抗菌护理：蜂蜜的高渗透压和酸性环境可抑制细菌繁殖，局部涂抹于轻度烫伤、擦伤处，能减少感染风险，但需避免用于大面积开放性伤口。

特殊人群禁忌：1岁以下婴儿因肉毒杆菌芽孢风险，可能引发中毒；糖尿病患者需监测血糖波动，每日摄入量不超过15g；过敏体质者首次食用需少量尝试，观察无皮疹、呼吸困难等反应。

腹泻期间注意：蜂蜜的渗透性可能加重腹泻症状，急性肠胃炎、肠易激综合征患者应暂停使用，可选择温热水或淡盐水替代。