病情描述:维生素b2有哪些食物?
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
维生素B2广泛存在于动植物性食物中,尤其是动物性食物和深色蔬菜中含量较高。
一、动物性食物:
动物肝脏(如猪肝、鸡肝)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋)、乳制品(牛奶、酸奶)、瘦肉(牛肉、猪肉)等,是维生素B2的优质来源,且吸收率较高。
二、植物性食物:
绿叶蔬菜(菠菜、油菜、西兰花)、豆类(黄豆、绿豆、黑豆)、坚果(杏仁、核桃)、全谷物(燕麦、糙米)等,其中深色蔬菜和豆类的含量相对丰富。
三、特殊人群注意事项:
-孕妇/哺乳期女性:需适当增加摄入量,以满足自身及胎儿/婴儿需求,建议通过均衡饮食获取。
-素食者:需注意选择豆类、全谷物等植物性食物,并确保饮食多样化,必要时咨询医生补充剂。
-老年人:消化吸收功能可能下降,可适当增加富含维生素B2的食物摄入,如鸡蛋、牛奶等。
四、获取建议:
日常饮食应涵盖上述各类食物,保证每日摄入量(成人男性约1.4mg,女性约1.2mg),避免因长期缺乏导致口角炎、脂溢性皮炎等问题。