水果玉米的功效与作用是什么？

水果玉米的主要功效与作用包括提供优质碳水化合物、膳食纤维及多种维生素矿物质，有助于促进消化、控制血糖和补充营养。

1.提供均衡营养

水果玉米富含维生素C、B族维生素、钾、镁等营养素，维生素C能增强免疫力，钾有助于维持心脏正常功能，适合日常营养补充。

2.促进肠道健康

其膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助预防便秘，维持肠道菌群平衡，适合消化功能较弱人群。

3.辅助血糖管理

水果玉米的升糖指数（GI）较低，且富含抗性淀粉，能延缓糖分吸收，适合糖尿病患者作为主食替代，但需控制摄入量。

4.控制体重

热量相对较低且饱腹感强，膳食纤维可延长饱腹感，适合减重人群作为健康零食或主食搭配，减少高热量食物摄入。

5.特殊人群注意

-儿童：建议去皮去须后食用，避免呛噎风险，可打成玉米泥增加食用安全性。

-老年人：充分咀嚼，避免过量，预防消化不良。

-肠胃敏感者：适量食用，避免空腹，搭配温热饮食更佳。