酸性食物有什么？

酸性食物指经人体代谢后产生酸性物质的食物，常见于富含蛋白质、磷、硫的食物，如肉类、鱼类、蛋类及部分谷物。

肉类及水产类：如牛肉、鸡肉、三文鱼等，富含优质蛋白，代谢后产生硫酸等酸性物质，健康人群适量食用可维持营养均衡，肾功能不全者需控制量以避免加重代谢负担。

谷物与坚果类：小麦、大米等全谷物及花生、核桃，含磷硫化合物，过量食用可能升高尿液酸度，糖尿病患者需注意控制碳水化合物比例，避免血糖波动。

乳制品与加工食品：奶酪、酸奶等发酵乳制品及罐头、腌制品，虽含乳酸等有机酸，但钠含量较高，高血压人群需谨慎，儿童建议选择无糖、无添加糖产品。

水果与蔬菜类：柠檬、草莓等酸性水果经代谢后呈碱性，可调节体内酸碱平衡，建议每日摄入300~500克新鲜蔬果，特殊疾病患者需遵医嘱调整。

特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性及老年人，建议均衡饮食，避免长期单一摄入酸性食物，同时保证每日饮水1500~2000毫升，促进代谢废物排出。