病情描述:一岁宝宝一日三餐食谱
副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院
一岁宝宝一日三餐食谱应以营养均衡、易消化为原则,涵盖主食、蛋白质、蔬菜和适量水果,每日可安排早餐、午餐、晚餐,另加1-2次点心。
早餐:以碳水化合物为主,如母乳或配方奶200-250ml,搭配蒸蛋羹(1个鸡蛋)或豆腐脑,提供优质蛋白;少量软烂主食如米粉、烂粥或软馒头,搭配少量切碎蔬菜如胡萝卜、西兰花。
午餐:主食可选软烂米饭、面条或杂粮粥,搭配清蒸鱼(如鲈鱼)或鸡肉泥(去皮),补充优质蛋白;绿叶蔬菜(菠菜、油菜)切碎煮软,提供维生素和膳食纤维,少量水果如苹果泥或香蕉泥作为餐后补充。
晚餐:主食可与午餐交替,如小米粥、烂面片,搭配猪肝泥(每周1-2次,补铁)或嫩豆腐,蔬菜选择南瓜、冬瓜等易消化品种,避免过油过咸,睡前1小时可适量饮用母乳或配方奶。
特殊情况:过敏体质宝宝需避免易过敏食物(如牛奶、鸡蛋、海鲜),改用低敏食材如米粉、小米粥;肥胖宝宝减少主食量,增加蔬菜和优质蛋白,控制点心热量。