赤小豆薏米汤有哪些功效？

赤小豆薏米汤作为传统食疗方，其功效在现代研究中显示与健脾利湿、抗氧化等相关，但需注意其适用范围及特殊人群禁忌。

健脾利湿：赤小豆富含膳食纤维与钾元素，薏米含薏苡仁油等成分，二者搭配可促进脾胃运化，帮助改善湿气重引起的腹胀、大便黏腻等症状，适合长期久坐、饮食油腻人群辅助调理。

抗氧化与代谢调节：薏米中的多糖体及赤小豆的多酚类物质，在体外实验中显示一定抗氧化活性；临床研究提示其可能辅助调节血糖血脂代谢，对超重或代谢综合征人群有潜在益处。

特殊人群注意事项：孕妇及经期女性需谨慎食用，薏米性凉可能刺激子宫收缩；肾功能不全者应控制摄入量，避免钾离子蓄积；体质虚寒者建议炒制薏米后食用，减少寒性影响。

科学食用建议：食疗不能替代药物治疗，湿热体质者可适量饮用，搭配山药、茯苓增强效果；建议每周2-3次，单次食材总量不超过30克（赤小豆15克+薏米15克），避免过量导致胃肠不适。