刚怀孕的孕妇饮食禁忌是什么

刚怀孕的孕妇饮食禁忌包括避免生食、高汞鱼类、过量咖啡因及酒精，同时需控制高糖高盐食物摄入，均衡营养以支持胚胎发育。

生食与未熟食物：避免生食如刺身、生腌、溏心蛋，以及未彻底煮熟的肉类、海鲜，以防李斯特菌等病原体感染，增加流产或早产风险。

高汞鱼类：减少大型肉食性鱼类如鲨鱼、旗鱼、金枪鱼（尤其是罐装）的摄入，其汞含量较高可能影响胎儿神经系统发育，可选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类。

刺激性饮品：每日咖啡因摄入不超过200mg（约2杯美式咖啡），避免含酒精饮品，酒精可能导致胎儿畸形或发育迟缓，孕期应完全禁酒。

高糖高盐食物：控制甜饮料、糕点等高糖食物，预防妊娠糖尿病；减少腌制食品、加工肉等高盐食物，降低妊娠高血压风险，饮食以清淡均衡为主。

特殊人群注意：有妊娠糖尿病史者需严格控糖，过敏体质者避免食用已知过敏原食物，建议咨询产科医生制定个性化饮食方案，确保营养需求。