怎么养胃护胃食疗

养胃护胃食疗需结合饮食规律、营养均衡与个体差异，关键在于减少胃部刺激、促进黏膜修复。日常可通过定时定量进食、选择温和食材及科学烹饪方式实现。

一、规律饮食类

定时定量进餐，避免空腹过久或暴饮暴食，每餐间隔4~6小时为宜。早餐需营养丰富，如温热粥品搭配杂粮；晚餐宜清淡易消化，减少辛辣刺激。

二、食材选择类

优先摄入富含膳食纤维的全谷物（燕麦、糙米）、优质蛋白（低脂奶、豆腐）及果胶丰富的水果（苹果、木瓜）。避免生冷硬、过烫食物及油炸食品。

三、烹饪方式类

采用蒸、煮、炖等温和烹饪法，避免煎、烤、炸。食物温度控制在35~40℃，减轻胃部负担。细嚼慢咽，每餐咀嚼15~20次，促进消化液分泌。

四、特殊人群注意

儿童需避免生冷零食，选择软烂食物；老年人消化功能弱，宜少食多餐，增加粥类、软饭比例；胃酸过多者减少酸性水果摄入，建议咨询专业人士调整饮食。