气血虚吃什么食物比较好

气血虚可多食用富含铁、蛋白质及维生素B12的食物，如瘦肉、动物肝脏、菠菜、红枣、黑芝麻等。以下是具体分类建议：

一、补铁类食物：瘦肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、鸭血等红肉及血制品，其中铁含量高且吸收率佳，适合需改善缺铁性贫血者。

二、高蛋白类食物：鸡蛋、牛奶、鱼类（三文鱼、鳕鱼）、豆制品（黄豆、黑豆），蛋白质是血红蛋白合成的关键原料，能促进气血生成。

三、维生素B族食物：全谷物（燕麦、糙米）、坚果（核桃、杏仁）、绿叶蔬菜（菠菜、西兰花），参与红细胞代谢，改善气血不足伴随的疲劳感。

四、温补类食材：红枣、桂圆、黑芝麻、山药，适合脾胃虚弱者，可煮粥或煲汤，长期适量食用能调理气血。

特殊人群提示：孕妇需在医生指导下增加铁剂摄入；老年人消化功能弱，建议将食材煮软或制成泥状；慢性病患者应先控制基础疾病，再通过饮食调理。