西洋参怎么吃才好

西洋参的食用方式多样，日常可泡水、切片含服或煲汤，每次建议用量3~6克，每周服用3~5次，具体可根据体质调整。

泡水饮用：取3~5片西洋参切片，用80~90℃温水冲泡，焖10分钟后代茶饮用，可反复冲泡至无味，适合办公人群日常饮用，尤其适合易疲劳、口干舌燥者。

切片含服：将西洋参切片置于口中含服，缓慢咀嚼，使有效成分充分吸收，每日2~3次，每次2~3片，适合需要提神醒脑的人群，但脾胃虚寒者需注意含服时避免空腹。

煲汤辅料：在煲汤、煮粥时加入5~10克西洋参片，与食材同煮，如乌鸡汤、银耳羹等，可提升营养效果，适合秋冬滋补，但湿热体质者需控制用量，避免加重体内湿气。

特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应避免食用；感冒发热期间暂停服用；高血压患者若正在服用降压药，建议咨询医生后再食用，以免影响药效。