脑中风吃什么食物

脑中风患者应优先选择富含Omega-3脂肪酸、膳食纤维、优质蛋白的食物，如深海鱼、全谷物、豆类等，同时需控制钠盐摄入。

富含Omega-3脂肪酸的食物：深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）每周2-3次，可降低血液粘稠度，改善血管弹性。

高膳食纤维食物：燕麦、芹菜、苹果等，促进肠道蠕动，调节血脂，减少血栓风险。

优质蛋白来源：鸡胸肉、低脂奶、豆制品，维持肌肉功能，适合恢复期患者营养补充。

低盐低钠食物：严格控制腌制食品、加工肉，每日盐摄入＜5克，预防血压波动加重病情。

特殊人群提示：老年患者需注意消化功能，可将食物煮软；糖尿病患者避免高糖水果，选择低GI食物如蓝莓。