中药怎么熬?

中药熬制需根据药材特性分情况处理：一般先浸泡30~60分钟，大火煮沸后小火煎煮20~30分钟，煎煮1~2次；特殊药材如矿物药、贝壳药需先煎30~60分钟，花叶类药宜后下10~15分钟。

一、普通药材熬制：将药材放入砂锅或陶瓷锅中，加冷水没过药材3~5厘米，浸泡30分钟后大火煮沸，转小火煎煮20~30分钟，取汁；药渣加水再煎1次，两次药汁混合。

二、特殊药材熬制：矿物、贝壳类（如石膏、牡蛎）需先煎30~60分钟，再加入其他药材；花叶类（如薄荷、菊花）待其他药材煎好前10~15分钟放入；黏性药材（如阿胶）烊化后兑入；贵重药材（如人参）另煎或炖服。

三、儿童熬制注意：婴幼儿用药量需按年龄、体重调整，建议在医生指导下减量，可将药汁浓缩或分多次服用，避免烫伤，服药后观察有无过敏反应。

四、特殊人群提示：脾胃虚弱者建议饭后温服，避免空腹；糖尿病患者选择无糖药材，避免添加糖分；慢性病患者需按医嘱调整煎煮时间和火候，确保药效稳定。