阿胶糕能放多久

阿胶糕的保质期受储存条件影响，常温密封状态下通常为1~3个月，冷藏可延长至6~12个月，冷冻则可达12~24个月。

常温储存：需置于阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，开封后尽快食用，夏季高温时建议缩短至1个月内，防止油脂氧化变质。

冷藏储存：开封后用密封容器分装，放入冰箱冷藏室（4℃左右），可延缓微生物生长，保质期约6~12个月，但取出后需回温至室温再食用，避免反复冷热交替。

冷冻储存：用密封袋或真空包装后冷冻（-18℃以下），保质期可达12~24个月，食用前需提前解冻，建议分小份保存，减少反复解冻对品质的影响。

变质判断：若出现酸败味、油哈味、发霉斑点或质地变硬、黏腻，即使未超保质期也需丢弃，糖尿病患者因含糖量较高，开封后建议1个月内食用完毕，且食用量需控制。

特殊人群：孕妇、儿童及脾胃虚弱者应谨慎食用，脾胃虚弱者易因阿胶糕滋腻影响消化，建议咨询专业医师后食用，过敏体质者需确认成分无过敏原后再尝试。