脑梗塞吃什么食物好啊？

脑梗塞患者饮食应以低盐、低脂、高纤维为主，同时保证优质蛋白摄入，控制总热量。

1.富含Omega-3脂肪酸的食物：深海鱼类如三文鱼、鳕鱼，每周2-3次，可降低血液黏稠度，减少血栓风险。注意避免汞含量高的大型鱼类，如鲨鱼、旗鱼。

2.高钾低钠蔬菜与水果：菠菜、芹菜、香蕉、橙子等，钾有助于调节血压，减少钠潴留风险。每日蔬菜摄入不少于500克，水果200-350克，选择低糖品种。

3.全谷物与优质蛋白：燕麦、糙米、豆类、鸡胸肉、低脂奶制品，提供膳食纤维和必需氨基酸，增强饱腹感且避免血糖波动。肾功能不佳者需控制蛋白质总量。

4.豆制品与坚果适量食用：豆腐、鹰嘴豆含植物蛋白，核桃、杏仁（每日一小把）含健康脂肪，但需注意热量控制，肥胖患者应减量。

5.特殊人群注意事项：糖尿病患者需选择低GI食物，如杂豆饭替代白米饭；吞咽困难者需将食物打碎成泥，避免呛咳；老年患者应细嚼慢咽，控制进食速度。