经常吃鹅蛋有什么好处？

经常吃鹅蛋对健康有一定益处，其富含优质蛋白质、多种维生素及矿物质，适量食用有助于补充营养、促进新陈代谢。

补充优质蛋白质：鹅蛋含有人体必需的氨基酸，且氨基酸组成与人体需求接近，能帮助构建和修复组织，适合需要补充蛋白质的人群，如术后恢复期患者、健身人群等。

提供多种维生素：鹅蛋富含维生素A、维生素B族（如B2、B12）及维生素E，其中维生素A对视力保护有益，维生素B族参与能量代谢，维生素E则具有抗氧化作用，适量摄入可维持身体正常生理功能。

矿物质补充：鹅蛋中含有钙、铁、锌等矿物质，钙有助于骨骼健康，铁参与血红蛋白合成，锌对生长发育和免疫功能有积极作用，适合各年龄层人群日常营养补充。

特殊人群注意：孕妇可适量食用鹅蛋补充营养，但需确保彻底煮熟，避免生食或半生食；婴幼儿消化系统尚未发育完全，建议在医生指导下尝试，避免过量；过敏体质者需警惕蛋白质过敏风险，初次食用应少量尝试，观察反应。