茄子过敏怎么办

茄子过敏需立即停止食用，并用清水冲洗口腔残留，症状严重时及时就医。

立即停止接触与冲洗：一旦出现皮疹、瘙痒、口腔刺痛等过敏反应，应立即停止食用茄子及相关制品，并用清水或淡盐水反复冲洗口腔和接触部位，减少过敏原残留。

轻度症状处理：若仅表现为轻微皮肤瘙痒或少量皮疹，可在医生指导下服用抗组胺药物缓解症状，同时避免抓挠患处，以免加重皮肤损伤。

严重症状紧急就医：出现呼吸困难、面部肿胀、头晕恶心等严重过敏反应时，需立即前往正规医疗机构就诊，必要时接受肾上腺素等急救治疗，避免延误病情。

特殊人群注意事项：儿童及老年人发生茄子过敏时，建议优先选择正规医疗机构明确过敏原，避免自行用药；孕妇及哺乳期女性需在医生指导下处理过敏症状，确保母婴安全。

预防与管理：日常生活中应避免食用已知过敏的食物，外出就餐时主动告知厨师食物过敏史，随身携带抗过敏药物及应急就医卡片，降低过敏风险。