补肝养肝都有什么食物

补肝养肝的食物以富含优质蛋白、维生素及矿物质的天然食材为主，如富含维生素B族的全谷物、保护肝细胞的十字花科蔬菜、调节脂质代谢的深海鱼类等。

一、优质蛋白类

鸡蛋、鱼类（如三文鱼、鲈鱼）、豆类（黄豆、黑豆）及低脂奶制品，为肝细胞修复提供氨基酸，增强肝脏代谢功能。

二、维生素类

西兰花、菠菜等绿叶蔬菜含维生素K，促进凝血功能；橙子、猕猴桃等浆果富含维生素C，抗氧化并增强免疫力。

三、矿物质类

枸杞含枸杞多糖，辅助调节肝损伤；核桃、杏仁等坚果提供锌、硒，参与肝脏解毒酶合成。

四、其他天然食材

菊花、决明子（代茶饮）、山药等药食同源食材，可温和调理肝阴。

温馨提示：

长期肝损伤者需结合病因治疗，特殊人群（如孕妇、肝肾功能不全者）应咨询专业医师后调整饮食。