党参乌鸡汤的功效与作用

党参乌鸡汤是一款以党参和乌鸡为主要食材的药膳汤品，具有补气养血、健脾益胃的功效，适合气血不足、脾胃虚弱人群日常调理食用。

从营养角度看，乌鸡富含优质蛋白质和铁元素，能为人体补充必需氨基酸和造血原料；党参含多糖、皂苷等活性成分，可增强免疫力。二者搭配可协同提升气血生成，改善疲劳、乏力症状。

对气血不足者，长期适量食用能缓解面色苍白、头晕心悸；脾胃虚弱人群食用后可促进消化吸收，改善食欲不振、腹胀便溏。

特殊人群需注意：孕妇可适量食用以补充营养，但需确保食材新鲜；感冒发热者不宜食用，以免加重体内郁热；高血压、高血脂患者应控制乌鸡油脂摄入，建议去皮炖煮。

建议每周食用1-2次，每次200-300ml为宜，搭配新鲜蔬菜可平衡营养。体质偏热者可减少党参用量，或加入山药、莲子等食材调和药性。